Camembert met gedroogde tomaten, hazelnoten en tijm

4 personen
Voorbereiding
10 minuten
Bereiding
20 minuten
Makkelijk
Saumur-Champigny Cabernet Franc 2015, Rood, Frankrijk

Ingrediënten

  • 1 doos camembert
  • 5 gedroogde tomaten, fijngehakt
  • 20 g hazelnoten, fijngehakt
  • een paar takjes tijm
  • vloeibare honing
  • 1 stokbrood, in sneetjes
  • rauwkost in staafjes (wortelen, venkel, selderij…)

Recept

  1. Haal de camembert uit de doos, verwijder de wikkel en leg de kaas terug in de doos. Maak met een mes een paar inkepingen in de bovenkant van de camembert.

  2. Strooi er de gedroogde tomaat en hazelnoten over. Verpak de hele doos in aluminiumfolie, leg op het rooster van de barbecue en sluit de barbecue af. Laat ongeveer 20 min smelten.

  3. Werk de gesmolten camembert af met tijm en een scheutje honing. Dien op met stokbrood en rauwe groenten in staafjes, om in de kaas te dippen.

Ik ontdek

Al onze recepten

Reportage van de maand
Zin in vers & fris