Gemarineerd varkensvlees met nectarines

4 personen
Voorbereiding
10 minuten
Bereiding
6 minuten
Makkelijk
Bourgogne Chanzy Rully, 2012, Rood, Frankrijk

Rust: 30 min

Ingrediënten

  • 800 g varkensvlees
  • 4 El olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing
  • 4 nectarines
  • zout, peper

Recept

  1. Snij het vlees in blokjes. Meng alle andere ingrediënten behalve de nectarines tot een marinade en laat het vlees er 30 min in marineren.

  2. Snij de nectarines in stukken. Prik afwisselend blokjes vlees en stukken nectarine op spiesjes.

  3. Rooster de spiesjes en besprenkel ze regelmatig met marinade zodat ze niet uitdrogen.

Ik ontdek

Al onze recepten

Reportage van de maand
Zin in vers & fris