Rundvlees teriyaki

4 personen
Voorbereiding
10 minuten
Bereiding
8 minuten
Makkelijk
Castillo de Molina Reserva Shiraz 2014, Rood, Chili

Rusten: 2 uur

Ingrediënten

  • 100 ml sojasau
  • 2 El geraspte verse gember
  • 70 ml saké
  • 1 El bruine suiker
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 800 g mager rundvlees
  • 1 à 2 rode paprika’s, in stukken
  • 1 groene paprika, in stukken
  • 1 rode ui, in grove stukken

Recept

  1. Voor de teriyakisaus: meng de sojasaus met de gember, de saké, de bruine suiker en de knoflook.

  2. Snij het vlees in gelijkmatige blokjes en laat ze 2 u marineren in de saus.

  3. Prik afwisselend blokjes vlees, stukjes paprika en ui op spiesjes. Rooster ze 7 à 8 min.

Ik ontdek

Al onze recepten

Reportage van de maand
Zin in vers & fris