Tomaten-frambozenslaatje

1 person
Voorbereiding
10 minuten
Makkelijk

Ingrediënten

  • 1 handvol kerstomaten, in stukken gesneden
  • 1 lente-ui, gesnipperd
  • 1 El vers basilicum, gesnipperd
  • 1 El pijnboompitten
  • 1 handvol verse frambozen
  • Voor de vinaigrette:
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 1 El honing
  • zout, peper

Recept

  1. Maak eerst de vinaigrette: meng de olijfolie, de azijn en de honing en kruid met zout en peper.

  2. Meng voorzichtig de tomaten, de lente-ui, het basilicum, de pijnboompitten en de frambozen. Besprenkel met de vinaigrette.

Ik ontdek

Al onze recepten

Reportage van de maand
Zin in vers & fris